2편 청소년과 청년을 위한 식생활 가이드
청소년 건강 식생활 가이드
청소년기 신체 변화 및 건강 식단의 중요성
🏫청소년기는 💪근육, 🦴골격, 🧠내장, 👀👂👃👅감각 기능이 급격히 발달하는 시기입니다. 이 시기의 🍚영양 섭취가 부족하면 성장 발달이 지연될 수 있으며, 이는 성인이 된 후에도 영향을 미칠 수 있습니다. 특히, 🍖단백질, 🧀칼슘, 🥦철분 등의 영양소는 청소년기의 건강한 성장에 필수적입니다.
청소년기의 건강한 식단은 신체적 성장과 발달을 지원하고, 학업 성취와 전반적인 건강 상태를 유지하는 데 매우 중요합니다.
청소년기는 신체적 성장과 성숙이 급격히 이루어지는 시기이므로, 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 필수적입니다.
청소년 식생활 문제점
- 아침식사 결식률 급증
주5일 이상 아침 식사 결식률(%)
경고 자료 : 교육부 [청소년건강행태조사], 조사대상 : 전국 중·고등학교 재학생 약 6만 명
- 급식에서 나오는 🥓고기만 골라 먹고 매점으로 향함
- 다이어트를 위해 급식을 거르고 보충제에 의존
- 🍚집밥보다 🍱편의점 식사
- ☕카페인 음료에 의존
- 늦은 시간 🍩야식 먹고 수면
해결 방안
- 간단하게라도 아침 식사를 챙겨 먹습니다.
- 🍗고기 같은 단백질 식품을 먹을 때 🥗채소, 🍓과일을 같이 섭취합니다.
- 보충제는 어디까지나 보조 수단입니다. 식품구성자전거, 한국형 지중해 식단 실천과 🏌🚴운동량을 늘려 건강한 다이어트를 하도록 합니다.
- 되도록 집에서 밥을 먹도록 하세요.
- 카페인 음료 대신 시원한 물이나 🥛우유를 마시고 가벼운 스트레칭을 합니다.
- 늦은 시간 야식을 먹지 않습니다.
주의 [출처] 식품의약품안전처 유튜브
청소년에게 추천하는 건강 식단
- 12~14세 여학생 👧 ♀
청소년에게 추천하는 건강 식단(12~14세 여학생) - 아침, 점심, 저녁 순으로 정보를 제공 아침 현미밥(210g), 버섯된장국, 소불고기(소고기 80g), 콩나물무침, 브로콜리&초장, 깍두기, 간식으로 저지방우유 1잔과 고구마 1/2개 점심 쌀밥(210g), 육개장(소고기 40g), 두부지짐(두부 80g), 미나리무침, 단호박찜, 배추김치, 간식으로 플레인 요구르트 1잔 저녁 흑미밥(210g), 다시마무국, 가자미구이(가자미 50g), 닭고기 장조림(닭고기 40g), 참나물무침, 양상추샐러드&레몬소스, 오이소박이, 간식으로 바나나 1개 - 15~18세 남학생 🧑 ♂
청소년에게 추천하는 건강 식단(15~18세 남학생) - 아침, 점심, 저녁 순으로 정보를 제공 아침 강낭콩밥(280g), 미역국, 브로콜리닭가슴살볶음(닭고기 80g), 무생채, 양상추샐러드&참깨소스, 배추김치, 간식으로 모닝빵 점심 잡곡밥(280g), 콩나물국, 쇠고기버섯볶음(쇠고기 80g), 참나물무침, 고구마줄기볶음, 배추김치, 간식으로 플레인 요구르트 1개와 딸기 7개 저녁 잡곡밥(280), 아욱국, 돼지고기수육(돼지고기 80), 무생채, 쌈야채, 보쌈김치, 간식으로 키위 1개
꿀팁 : 키 성장에 도움이 되는 음식 소개
- 햄프씨드 : 성장에 필요한 에너지가 가득
- 🥛우유, 두유 : 뼈의 성장, 발달에 필수인 칼슘이 풍부
- 우유 : 숨어있는 지방이나 포화지방산이 걱정된다면 저지방, 무지방 종류를 선택하는 것을 권장
- 두유 : 당분이 많은 종류 피하고, 비만이 염려되면 과다하게 마시지 않는 게 바람직
- 🥚계란 : 성장 발육에 중요한 영양소인 단백질의 대표적인 공급원 (콜레스테롤에 대한 주의가 필요하지 않다면 하루에 1~2개 정도 먹으면 적절)
- 아몬드 : 비타민 E가 풍부
- 콩류 : 식물성 단백질이 풍부, 콩보다 아이들이 쉽게 먹는 두부를 요리하는 것도 좋은 영양보충 방법
- 등푸른 생선 : 일주일에 세 번 정도 먹으면 단백질과 불포화지방산 보충에 도움이 됨, 자반으로 만들면 염분이 과다할 수 있으므로 신선한 생선을 선택해 조리
- 🥩소고기 : 성장기에 꼭 필요한 리신, 철분, 아연이 풍부
돼지고기 : 비타민 B1이 풍부
🍗닭고기 : 단백질, 비타민 A가 풍부- 고기를 먹을 때 채소를 같이 먹는 습관을 들여주는 것을 권장, 과다하게 섭취할 경우 비만의 원인으로 작용
- 🥝🍇🍈🍉🍌🍍🍎🍑🍒🍓🍅과일 : 비타민 C가 풍부해 칼슘의 흡수를 도와주고 성장호르몬 분비를 촉진
- 비타민 A가 많은 음식 : 뼈를 튼튼하게 만들어줌
- 대표적 식품 : 🍠고구마, 🥕당근 등
주의 본 콘텐츠에서 제공하는 내용은 참고사항일 뿐임을 밝혀드립니다. 자세한 내용은 전문가와 상담하시기 바랍니다.
청년 건강 식생활 가이드
청년기 신체 변화 및 건강 식단의 중요성
청년기는 신체적 측면에서 가장 🔥정점에 있는 시기이기에 건강을 과신하는 많은 청년들이 몸 상태를 올바르게 인지하지 못하고 나이가 들어서 챙기면 된다고 생각합니다. 하지만 20~30대, 청년기야말로 건강을 설계하고 기반을 다져야 하는 시기입니다. 그리고 청년들은 직업의 준비와 선택, 💲직장생활, 🤵👰결혼, 👶출산 등에 대한 스트레스를 겪기도 합니다. 이 시기에 형성된 식습관은 👴👵중년 이후의 질병 위험과도 깊이 연결되어 있습니다.
청년 식생활 문제점
- 😱 식사가 매우 불규칙하다.
- 🤔 편의점과 간편식, 배달음식 이용을 많이 한다.
- 😩 채소와 과일섭취가 부족하다.
- 😥 가당음료 등 가공식품 섭취가 많다.
- 😞 🍺술을 먹는 횟수가 많다.
- 😫 카페인 음료 섭취가 높다.
- 😔 아침을 먹지 않고, 야식섭취가 많다.
- 😣 스트레스를 음식(야식, 술)으로 해소한다.
- 월간 음주율(19 - 29세)
- 월간 음주율(30 - 39세)
주의 출처 : 질병관리청, 「국민건강영양조사」
해결 방안
- 정상적인 🩸혈압 수치, 호르몬 수치, 콜레스테롤 수치 등을 유지하기 위해 규칙적인 식사를 하도록 합니다.
- 집밥을 애용하도록 합니다.
-
채소와 과일은 당뇨, 암, 비만 위험을 낮춥니다, 채소와 과일 섭취량을 조금씩 늘려가도록 합니다.
- 식사 순서 요법 : 채소 > 반찬 > 밥, 빵, 면류
- 가장 적절한 과일 섭취 시간 : 식후 2시간
- 스트레스를 가벼운 운동, 🎧음악 감상, 취미 생활, 친구 또는 가족과 대화로 해소하도록 합니다.
- SNS 하루 사용시간을 정하고 유행하는 음식이나 다이어트 방법에 마음을 빼앗기지 않도록 주의합니다.
- 따뜻한 물이나 차로 피부와 장 건강을 지키도록 합니다.
- 간단하게라도 아침 식사를 챙겨 먹고 늦은 시간 야식을 먹지 않습니다.
주의 [출처] 식품의약품안전처 유튜브
꿀팁 : 청년에게 추천하는 벌크업 식단
- 수분 유지 : 하루에 1.5~2리터의 물을 마셔야 합니다.
- 건강한 지방 : 아보카도, 올리브 오일, 견과류 등을 통해 건강한 지방을 섭취합니다.
- 규칙적인 운동 : 벌크업 식단과 함께 규칙적인 근력 운동을 병행해야 합니다.
아침 | 오트밀 1컵, 닭가슴살 100g, 계란 2개, 바나나 1개 |
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점심 | 현미밥 1컵, 연어 150g, 브로콜리 1컵 |
저녁 | 파스타 1컵, 소고기 150g, 시금치 샐러드 |
간식 | 그릭 요거트 1컵, 아몬드 한 줌, 고구마 200g |
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